Réservations

SPÉCIALITÉS

Notre carte évolue au fil des saisons car nous nous forçons de travailler avec des produits frais et locaux. Nous vous proposons diverses spécialités qui sauront satisfaire les petits et les grands.

 

Pour vous donner l’eau à la bouche et vous faire une idée de notre carte :

  • Burgers (bœuf ou agneau)
  • Parisienne de bœuf sur ardoise
  • Röstis râpés à la buvette
  • Fondue d’alpage
  • Planchettes de terroir
  • Salades de saison

… et bien d’autres plats à découvrir à la buvette !

 

Ce mois-ci en vedette :

  • La biquette (panaché de salades, toast de chèvre chaud, miel et noix)
  • Roastbeef & Country fries
  • B & T (tartare traditionnel et son pain burger)
  • Salade tiède de lentilles de Sauverny avec sérac d’alpage poêlé et herbettes

 

 



info@labuvettedulac.ch | tél. +41 (0) 26 915 15 70 | L’Etrey 81, 1643 Gumefens